HALBFETTE LAGERSCHINKEN

Zutatenliste

Schweineschinken, Salz, Zucker, Säureregulator: E-331iii und Konservierungsstoffe: E-252, E-250.

Aussehen – Die Oberfläche und die Farbe sind homogen, sodass keine Rillen oder Risse vorhanden sind, die auf eine übermäßige Trocknung hinweisen könnten.

Textur – Homogene und leicht faserige Textur.

Farbe – Charakteristische rosa bis purpurrote Farbe mit teilweise magerem und glänzendem Aussehen des Fettes.

Geruch – Zarter Geschmack, leicht salzig und angenehmes und charakteristisches Aroma.

Gewicht: 8 kg