CULARWURST

Zutatenliste Schweinefleisch, Salz, Stärke, Milcheiweiß, Gewürze (Pfeffer, Muskatnuss), Dextrose, Stabilisatoren: E-450, E-452, Antioxidantien: E-331, E-301 und Konservierungsstoffe: E-250, E-252 . Naturdarm. Aussehen – Zylindrische Form. Raues Aussehen im Freien. Homogener, glatter und gut verbundener Schnitt. Klare Unterscheidung zwischen Fleischfragmenten. Textur – Feste und kompakte Konsistenz bei Berührung. Ausreichende Haftung der Hülle am Teig. Farbe – Charakteristisch für das ausgehärtete Produkt. Keine ungewöhnlichen Farben. Geruch – Charakteristisch für die typischen Gewürze des Produkts. Keine ungewöhnlichen Gerüche.