SALÉS

Affichage 1-24 de 24 article(s)

SALÉS

BOÎTIER DE PORC SALÉ

Aspect - Produit salé, sans excès de sel. Il n'y a pas de coupures anormales ni de zones hémorragiques.Texture - Consistance ferme et caractéristique du produit.Couleur - Caractéristique du produit : sans défauts apparents.Odeur - Absence d'odeurs anormales ou de symptômes de putréfaction. Poids 1kg

NOS PRODUITS

DOS DE PORC SALÉ

416

76,65 €

Aspect - Produit salé, sans excès de sel. Pas de coupures anormales ni de zones hémorragiques. Texture - Consistance ferme et caractéristique du produit. Couleur - Caractéristique du produit, sans défauts apparents. Odeur - Absence d'odeurs inhabituelles ou de signes de putréfaction. Poids - 7Kg

NOS PRODUITS

QUEUES DE COCHON SALÉES

414

5,90 €

Aspect - Produit salé, sans excès de sel, sans coupures anormales ni zones hémorragiques. Texture - Consistance ferme et caractéristique du produit. Couleur - Caractéristique du produit, sans défauts apparents. Odeur - Absence d'odeurs inhabituelles ou de signes de putréfaction. Poids - 1Kg

SALÉS

MAINS DE PORC SALÉES

412

5,50 €

Liste des ingrédients Cuisse de porc et sel. Aspect - Il présente une surface homogène de sorte qu'il ne présente pas de fissures qui pourraient indiquer un séchage excessif. Texture - Compacte, sans fissures ni coupures. Couleur - A la coupe : couleur entre le rouge violacé et le rose pâle, blanc gras. Odeur - Arôme intense, agréable équilibré. Absence...

SALÉS

LANGUES DE PORC SALÉES

410

6,10 €

SALÉS

MUSEAU DE PORC SALE DESOSSE

408

5,90 €

Museaux de porc désossés salés. Poids 1Kg

NOS PRODUITS

CÔTE DE PORC SALÉE

401

5,95 €

Liste des ingrédients Côte de porc et sel. Aspect - Produit salé, sans excès de sel. Pas de coupures anormales ni de zones hémorragiques. Texture - Consistance ferme et caractéristique du produit. Couleur - Caractéristique du produit, sans défauts apparents. Odeur - Absence d'odeurs inhabituelles ou de signes de putréfaction. Poids - 0,6 kg

NOS PRODUITS

DOUBLE BACON

155

55,00 €

DOUBLE BACON 4KG

SALÉS

BACON TRIANGULAIRE FAIBLE EN SEL

160

24,90 €

BACON TRIANGULAIRE FAIBLE EN SEL 1.8KG

SALÉS

BACON SANS OS

151

39,90 €

Liste des ingrédients Poitrine de porc sans côte, sel, sucre, correcteur d'acidité : E-331iii, conservateurs : E-252, E-250, antioxydant : E-301. Apparence - Surface extérieure lisse et ferme et homogène au toucher. Il n'y a pas de coupures anormales ou de zones hémorragiques. Texture - Lorsqu'il est coupé, il a l'air lisse et a une saveur...

NOS PRODUITS

LARD IBÉRIQUE SÉCHÉ

149

47,00 €

Liste des ingrédients Bacon ibérique, sel, sucre, correcteur d'acidité : E-331iii, conservateurs : E-252, E-250 et antioxydant : E-301. Apparence - Surface extérieure lisse et ferme et homogène au toucher. Il n'y a pas de coupures anormales ou de zones hémorragiques. Texture - Lorsqu'il est coupé, il a l'air lisse et a une saveur caractéristique. Couleur...

SALÉS

LARD IBÉRIQUE

145

35,00 €

Liste des ingrédients Bacon de porc ibérique et sel. Apparence - Surface extérieure lisse et ferme et homogène au toucher. Il n'y a pas de coupures anormales ou de zones hémorragiques. Texture - Cohérente, ferme au toucher, sans durcissement. Couleur - Rouge pâle et la graisse est blanche ou crème. Odeur - Caractéristique du bacon. Poids - 5Kg

SALÉS

CROUSTILLES DE BACON DÉSOSSÉES

144

8,61 €

CROUSTILLES DE BACON DÉSOSSÉES

SALÉS

BACON DÉSOSSÉ FUMÉ

143

99,90 €

Liste des ingrédients Lardons de porc, sel, sucre, correcteur d'acidité : E-331iii, conservateurs : E-252, E-250 et antioxydant : E-301. Apparence - Surface extérieure lisse et ferme et homogène au toucher. Il n'y a pas de coupures anormales ou de zones hémorragiques. Texture - Cohérente, ferme au toucher, sans durcissement. Couleur - Rouge pâle et la...

NOS PRODUITS

BACON FUMÉ AVEC OS

142

89,00 €

BACON FUMÉ AVEC OS 9 KG

SALÉS

BACON DÉSOSSÉ

141

99,00 €

NOS PRODUITS

BACON AVEC OS

140

88,00 €

NOS PRODUITS

LACON EN MORCEAUX

138

8,50 €

Liste des ingrédients Épaule de porc, sel, sucre, régulateur d'acidité : E-331iii, conservateurs : E-252, E-250 et antioxydant : E-301.Aspect - Il présente une surface homogène de sorte qu'il ne présente pas de fissures qui pourraient indiquer séchage excessif.Texture - Morceaux compacts.Couleur - A la coupe : couleur entre rouge violacé et rose pâle,...

SALÉS

MINI LACON

137

16,10 €

Liste des ingrédients Épaule de porc, sel, sucre, régulateur d'acidité : E-331iii, conservateurs : E-252, E-250 et antioxydant : E-301.Aspect - Il présente une surface homogène de sorte qu'il ne présente pas de fissures qui pourraient indiquer séchage excessif.Texture - Compacte, sans craquelures ni coupures.Couleur - A la coupe : couleur entre le rouge...

SALÉS

LACON S/P DUROC FUMÉ

135

38,00 €

Liste des ingrédients Épaule de porc, sel, sucre, régulateur d'acidité : E-331iii, conservateurs : E-252, E-250 et antioxydant : E-301.Aspect - Il présente une surface homogène de sorte qu'il ne présente pas de fissures qui pourraient indiquer séchage excessif.Texture - Compacte, sans craquelures ni coupures.Couleur - A la coupe : couleur entre le rouge...

NOS PRODUITS

LACON S/P DUROC

133

35,00 €

LACON S/P DUROC 4 KG

SALÉS

ÉPAULE DUROC

130

47,00 €

Liste des ingrédients Épaule de porc, sel, sucre, régulateur d'acidité : E-331iii, conservateurs : E-252, E-250 et antioxydant : E-301.Aspect - Il présente une surface homogène de sorte qu'il ne présente pas de fissures qui pourraient indiquer séchage excessif.Texture - Compacte, sans craquelures ni coupures.Couleur - A la coupe : couleur entre le rouge...

SALÉS

CHEF C/P

121

25,00 €

TÊTE C/P 4KG

SALÉS

BACON À L'OS

150

36,00 €

Liste des ingrédients Poitrine de porc, sel, sucre, correcteur d'acidité : E-331iii, conservateurs : E-252, E-250 et antioxydant : E-301. Apparence - Surface extérieure lisse et ferme et homogène au toucher. Il n'y a pas de coupures anormales ou de zones hémorragiques. Texture - Lorsqu'il est coupé, il a l'air lisse et a une saveur caractéristique....